Rillettes de canard et foie gras maison

10,00€ Pour 2

15,00€ Pour 4

Tartare de truite & saumon fumé, crème combava, & œufs de truite

12,00€

Les 3 mini cokottes (truite marinée, rillettes de canard, tartare St jacques)

19,00€

couteaux sautes aux 3 herbes & persillade

15,00€

Œuf mollet Bio, champignons Shitake & son crémeux truffine

11,00€

Chiffonnade de truite marinée & sa panna cotta de butternut

12,00€

Œufs de caille parfaits, duxelle de champignons & son crémeux aux morilles

13,00€

Escalope de foie gras chaud aux truffes & sa compotée de figues

15,00€

Chipirons sautés aux herbes, spinata & duo de tagliatelles

20,00€

Filet de brochet poêlé aux girolles, jus d'ail & purée de patate douce

23,00€

Poêlée de Gambas bleues & St Jacques au Noilly & duo de tagliatelles

27,00€

Demi homard breton & écrevisses, émulsion au champagne et légumes de saison

38,00€

Blanquette de veau au vin de noix, gratin de pommes de terre

23,00€

Magret de canard au jus de grenade, gratin de pommes de terre, légumes de saison

27,00€

Civet de chevreuil aux airelles, gratin de pommes de terre

29,00€

Filet de boeuf Limousin au jus de truffes & son gratin de pommes de terre

33,00€

Steak de Portobello & sa purée de patate douce

19,00€

Patate douce pochée au sirop d'érable, mousse coco

8,00€

Macaron au poivre, duo de chocolats

9,00€

Pavlova aux fruits d'hiver & sorbet yuzu

10,00€

Café gourmand

10,00€

Assiette de fromages

9,00€

Menu du jour

Menus

Carte

A picorer et à partager

Rillettes de canard et foie gras maison

Tartare de truite & saumon fumé, crème combava, & œufs de truite

Les 3 mini cokottes (truite marinée, rillettes de canard, tartare St jacques)

Entrées

couteaux sautes aux 3 herbes & persillade

Œuf mollet Bio, champignons Shitake & son crémeux truffine

Chiffonnade de truite marinée & sa panna cotta de butternut

Œufs de caille parfaits, duxelle de champignons & son crémeux aux morilles

Escalope de foie gras chaud aux truffes & sa compotée de figues

Cocottes de la Mer

Chipirons sautés aux herbes, spinata & duo de tagliatelles

Filet de brochet poêlé aux girolles, jus d'ail & purée de patate douce

Poêlée de Gambas bleues & St Jacques au Noilly & duo de tagliatelles

Demi homard breton & écrevisses, émulsion au champagne et légumes de saison

Cocottes de la Terre

Blanquette de veau au vin de noix, gratin de pommes de terre

Magret de canard au jus de grenade, gratin de pommes de terre, légumes de saison

Civet de chevreuil aux airelles, gratin de pommes de terre

Filet de boeuf Limousin au jus de truffes & son gratin de pommes de terre

Cocotte Végétarienne

Steak de Portobello & sa purée de patate douce

Plaisirs gourmands

Patate douce pochée au sirop d'érable, mousse coco

Macaron au poivre, duo de chocolats

Pavlova aux fruits d'hiver & sorbet yuzu

Café gourmand

Assiette de fromages

Cok' Formule kid

Bœuf haché et ses légumes de saison

Chipirons sautés en persillade/tagliatelles noires/tomates et basilic

Bœuf haché et ses légumes de saison

Dessert : Cokotte glacée/2 sorbet

Cok formule

Cok’Formule

Entree

Œuf mollet bio, Portobello, émulsion safran

Chiffonnade de truite marinée et sa panna cotta de butternut

plat

Chipirons sautés aux herbes, spinata & duo de tagliatelles

Blanquette de veau au vin de noix & gratin de pommes de terre

dessert

Dessert du jour de notre Pâtissière Pauline

Patate douce pochée au sirop d'érable, mousse coco

Le Menu

Apéritifs

Cocktail maison au Cognac bio Jean Pasquet

Cocktail de fruits bio

Entrées

Couteaux sautés aux 3 herbes & persillade

Escalope de foie gras chaud aux truffes & sa compotée de figues

Plats

Filet de brochet poêlé aux girolles, jus d'ail & purée de patate douce

Civet de chevreuil aux airelles & gratin de pommes de terre

Desserts

Pavlova aux fruits d'hiver & sorbet yuzu

Macaron au poivre & duo de chocolats

Menu de la semaine

entrée

Velouté forestier

Tartare d'avocat & pomelos sur son sablé aux fines herbes

plat

Aile de Raie au beurre fondu & thym

Petit cassoulet aux manchons de canard, saucisse aveyronnaise

dessert

Bûche roulée noix de coco & passion

Tiramisu litchi & rose

Menu Enfant

Plat

Blanquette de veau au vin de noix & gratin de pommes de terre

Chipirons sautés aux herbes, spinata & duo de tagliatelles

Boeuf haché et ses légumes de saison

Dessert

Verrine chocolat rocher

Boisson

Sirop à l'eau au choix

Reserva

Informações gerais

Deseja contactar-nos ?
Preencha o formulário abaixo!